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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル バターの本
タイトルヨミ ﾊﾞﾀｰ/ﾉ/ﾎﾝ
著者 グラフィック社編集部‖編
著者ヨミ ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ
出版者 グラフィック社
出版者ヨミ ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 日本全国から１００種類超のバターを集め、それぞれの特徴や作り手オススメの食べ方・使い方、バターや乳製品のプロフェッショナル・富澤商店の長尾絢乃の食レポを掲載。バターを使った調理科学実験、バターＱ＆Ａなども収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7661-3303-5
出版年月,頒布年月等 2019.9
ページ数等 127p
大きさ 21cm
NDC9版 648.17
ＮＤＣ10版 648.17

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12355369 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
648 ﾊﾞ 一般書
32227422 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
648.1 ﾊﾞ 一般書
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